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El comité sobre cannabis (D37) aprobó un método para la evaluación rápida, visual y en el sitio de la descomposición de las semillas de cáñamo. El nuevo estándar (D8400) será de utilidad para la gestión de la calidad y productividad alimentarias a la vez que se mantiene la seguridad del consumidor.

Terry Grajczyk, miembro de Canadian Hemp Trade Alliance y de ASTM, dice que el nuevo estándar está dirigido a quienes almacenan semillas de cáñamo para su posterior procesamiento en la producción de alimentos o ingredientes para alimentos.

"Queremos que los agricultores. empresas alimentarias, consumidores y todos los vínculos entre estas instancias sepan que esta guía cuenta con el respaldo de su sector como una forma viable y creíble de evaluar la descomposición potencial y ayudar a sus negocios a ofrecer productos de calidad aceptable", dice Grajczyk.

Grajczyk destaca que el nuevo estándar describe los procedimientos para preparar las semillas de cáñamo para su inspección visual con fines de comparación contra una tabla de colores y, de ser necesario, para hacer ajustes en función de la gestión de la calidad de las semillas de cáñamo almacenadas de cada empresa o agricultor. Las empresas pueden añadir sus propios árboles de decisión sobre lo que debe hacerse si las semillas de cáñamo están cerca de descomponerse y buscar usos alternativos de ser necesario.

"Evitar la descomposición de las semillas de cáñamo y, en última instancia, el desecho del producto puede ser una forma proactiva de evitar responsablemente el desperdicio de productos destinados a convertirse en alimentos", dice Grajczyk. "El establecimiento de estándares claros genera términos de intercambio comunes en mercados tanto nacionales como internacionales".

PARA PARTICIPAR
Jimmy Farrell
Tel.: +1.610.832.9661

Para saber más sobre la participación y membresía del comité sobre cannabis, haga clic aquí.

Apoyo al Objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas n.° 12 sobre consumo y producción responsables.

ASTM International es una organización no gubernamental sin fines de lucro que desarrolla estándares de consenso voluntario y remite a las autoridades gubernamentales apropiadas para determinar el marco legal y reglamentario relativo al control y el uso del cannabis.